企業在設計（jì）生產食品（pǐn）汙水處理（lǐ）設備的時候，本著采用合理工藝，合（hé）理布置，在提高（gāo）係統（tǒng）總體效率的基礎上恰到好處的對汙水處理工藝進行優化設計。食品加（jiā）工廠汙水處理盡量降低工（gōng）程造價，在（zài）保證係統安全、經濟、穩定運行的前提下，以最小的投資達到良好的處理效果。因此食品（pǐn）汙水處理工藝設計都有著很大不同，東（dōng）莞環保公司介紹食品工廠汙水處理、食（shí）品汙水（shuǐ）處理工藝技術如下。

　　1、汙水的隔油沉澱

　　隔油池是（shì）利用油與水的比重差異（yì），分（fèn）離（lí）去除汙（wū）水中顆粒較大的懸浮油的（de）一種（zhǒng）處理構築物。廢水中的油脂水（shuǐ）麵，由集油管收集後排出（chū）。在隔油池中（zhōng）沉澱下來的懸浮物（wù）及其（qí）他雜質，積聚到池底汙（wū）泥鬥中，定期由環衛部門抽走。經過隔油處理的廢水則（zé）溢流到排水渠中排出（chū）池外，進行後續處理。

　　2、汙（wū）水的調節

　　由於速凍食品加工廢水的水質、水量波動較大，因而必須加強調（diào）節以穩定汙水的水質、水量，以保證後續生化（huà）處（chù）理（lǐ）的效果。

　　3、水解酸化反應

　　由於該種汙水有機濃度不是很高，根據本公司對低（dī）濃度（dù）有機汙水（shuǐ）處理的經驗，可以不采（cǎi）用厭氧消化處理，僅需采用水解酸化工藝即可。 水解酸化過程中起作用的細菌為水解（jiě）細菌、產酸菌，均在無（wú）氧條件下（xià），不需要動力曝氣，因而水（shuǐ）解酸（suān）化池能在無能耗的（de）條件下將有機物部分降（jiàng）解，降低了運行（háng）成本;同時酸化水解菌（jun1）能將大分子的難降解的（de）有機物轉化（huà）為小分子易（yì）降解的有機物，提高後續好氧處理單元的處理效果。采用水解酸化工藝，可大大縮短好氧生化所需的時間;同時處（chù）理後出水水質更好。

　　4、好氧接觸氧化反應

　　生化處理主要通過好氧處理，在汙水中提供足夠溶解氧的情況（kuàng）下，依靠好氧微生物的吸附和降解將汙水中的絕大部分有（yǒu）機物去除。

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